โปรตีนเป็นเครื่องมือของเซลล์ของเรา ซึ่งจำเป็นต่องานที่สำคัญทั้งหมด พวกเขาสามารถทำงานของตนได้ก็ต่อเมื่อพับอย่างถูกต้องและใช้โครงสร้าง 3D ที่เฉพาะเจาะจงมากตามลำดับ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดผิดปกติกับกระบวนการพับ จึงมีการตรวจสอบอย่างเข้มงวดในเซลล์ ผลที่ตามมาของการควบคุมคุณภาพที่มีข้อบกพร่องนั้นสามารถเห็นได้

ในการสะสมของโปรตีนที่บิดเบี้ยวในโรคทางระบบประสาท เช่น โรคอัลไซเมอร์ ทำให้สถานะของสมดุลโปรตีนมองเห็นได้ในสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเป็นครั้งแรก ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถศึกษากระบวนการควบคุมคุณภาพโปรตีนในเซลล์ประสาทที่แข็งแรงและเป็นโรคได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น โปรตีนทำหน้าที่สำคัญทั้งหมดในร่างกายของเรา: พวกเขาขนส่งสาร ป้องกันโรค สนับสนุนเซลล์ และกระตุ้นปฏิกิริยาเคมี ด้วยคำแนะนำในการสร้างในรหัสพันธุกรรมของเรา โปรตีนทุกชนิดสามารถผลิตเป็นกรดอะมิโนสายยาวได้ อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่จุดจบของเรื่องราว เพื่อทำหน้าที่สำคัญ โปรตีนจะต้องพับเป็นโครงสร้าง 3 มิติที่ซับซ้อน แต่ละเซลล์ประกอบด้วยกลไกทั้งหมดที่ช่วยให้โปรตีนพับ แก้ไขข้อผิดพลาดในการพับ และทิ้งโปรตีนที่พับผิด ในฐานะที่เป็นชนิดของการควบคุมคุณภาพ ระบบจึงมีส่วนทำให้เกิดโปรตีโอสตาซิส ซึ่งเป็นหน้าที่ควบคุมของโปรตีนทั้งหมด